保罗.奎恩学院餐厅将打造‘无猪肉’餐厅

位于美国达拉斯市的保罗奎恩学院的校长迈克尔.J.索瑞尔表示学校餐厅将不提供猪肉的做法并不是盲目的决定，这个决定的提出是基于一定科学健康原理。“当你来到我们学院，你是来接受教育的”,索瑞尔说“我们认为我们学校可以在帮助学生建立健康的饮食以及生活方式上做得更好,帮助学生们建立健康的饮食习惯 。”在周二举办的简单的决定宣布会上，索瑞尔说：“据科学研究调查发现，吃猪肉可能会导致高血压、高血脂、癌症以及心脏病，更不用说超重以及肥胖症。因此，这就是我们为什么会做出此决定的原因。我们希望通过我们的努力，改善学生的健康。”保罗.奎恩学院以及它的伙食服务商铂金斯管理机构计划将建立一个无猪肉的就餐餐厅。

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