一些美国食品营养专业名校推荐

美国食品营养专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量,营养成分,食品生产和食谱开发,健康饮食规划和营养学咨询。下面就给大家介绍美国食品营养专业比较好的学校。

food和nutrition专业和排名的介绍向来很少,大家想申请的话还是把学校的网站看好自己作判断吧。cornell的food据说是全美,另外感觉系比较大,做东西比较好的学校还有wisc,  osu, psu, umn,rutgers(记得以前版上有个广告说food and economics program 招人的,有意向此方向发展的可以留意下),  ucdavis等。nutrition的话如果想做比较clinical的可以申一些医学院下面或者独立的公卫学院下的nutritionprogram。jhu的很好,不过没见人申请到过,harvard  public health school里的也不错,曾经很yy的program,  后来一念之差没有申,残念。。。我申的都是偏农业的以及杂七杂八的nutrition program,下面详述一下

cornell: program 大,从分子到国际营养学方向都有,40多个faculty,还有public policy, economy的joint  professor.分子营养觉得1家做叶酸代谢的不错,还有做氨基酸和微量元素的,有复旦的校友刚在那儿升了ap,做脂代谢。国际和群体营养方向的pro多who背景,研究第三世界人民营养状况,尤其是母婴营养水平。nutrition  policy的研究也很好。很崇高的职业嗯,不过估计到时如果在那边就业ceiling会蛮大的

osu: 一个跨专业的program, food, nutrition,animal science  还有其他系的faculty都有,ohio农业印象中蛮发达的,osu的nutrition program  相应也比较好。研究也很多样,1的faculty告诉我那里是大的乳酸菌基因组研究中心,设备也很好。另外还有做食品的啦,obesity的啦…进去拿的fellowship,可以rotation,  具体广告还是留给shirley吧,o(∩_∩)o…

umn: 与food department 连在一起的,faculty多,研究的东西全。农业发达。系里先审查给admission, 然后跟pro  联系可以拿到ra, 所以要申请的话建议套磁。联系过那里的教授,也同意给我financial aid, 但要我尽快回复,于是很心痛的把1家拒了。wisc:  program 很好,不过很难拿到fellow,套磁是王道。以molecular 和human nutrition基础研究为主.

ucberkeley: 有个molecular and cellular nutrition program. 印象深的是元老级人物ames.  看program名称就知道都做的是分子营养,mineral metabolism  研究不错。好像00级有人申到的,不过鉴于1家funding近很紧张,不持乐观态度

ut-austin: 没有仔细看,有学长在那里做免疫方向研究

psu: 也是比较友好的一个program, 不过结果出的超晚的,如果申的话要有等待的耐心。进去还是做分子研究为多

uiuc: 可以申请food and nutrition program,这个归系里管,还可以申请nutritionalsciences,  跨专业的。也是先给admission, 套磁转ra.  program全面faculty多,食品,免疫,生理,代谢方向都有。还是蛮不错的,毕竟是"玉米地"呀

uc davis: 申请完了才看到的,超喜欢里面研究葡萄酒的。这个program 还是蛮大的,想进去还是套磁吧。不过1家一个professor  说加州funding 普遍大量缩减了,弄钱不易呀。

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